Кухонные ножи

Цена от до р.
541 шт, с 1 по 30
Показывать по: 30 60 90
9 325 р.
Victorinox
3 575 р.
Victorinox
4 080 р.
Tojiro
  • В корзину
  • Тип:
    • Кухонный нож
    • Нож сантоку
  • Цвет: коричневый
  • Материал лезвия: сталь VG-10
  • Материал рукоятки: дерево
  • Длина лезвия, мм: 170
  • Заказать | Подробнее..
19 900 р.
RyuSen
27 750 р.
RyuSen
16 270 р.
Tojiro
4 140 р.
Tojiro
1 780 р.
Hatamoto
  • В корзину
  • Тип:
    • Кухонный нож
    • Нож универсальный
  • Цвет: красный
  • Материал лезвия:
    • сталь
    • сталь 1К6
  • Материал рукоятки: пластик
  • Длина лезвия, мм: 150
  • Заказать | Подробнее..
1 960 р.
Tojiro
  • В корзину
  • Тип:
    • Кухонный нож
    • Нож сантоку
  • Цвет: коричневый
  • Материал лезвия: сталь Мо-V
  • Материал рукоятки: дерево
  • Длина лезвия, мм: 165
  • Заказать | Подробнее..
12 650 р.
Tojiro
6 115 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип:
    • Кухонный нож
    • Набор кухонных ножей
  • Цвет: коричневый
  • Материал лезвия: сталь
  • Материал рукоятки: дерево
  • Комплектация: 3
  • Заказать | Подробнее..
13 950 р.
Victorinox
239 р.
Victorinox
179 р.
Victorinox
7 360 р.
Kanetsugu
5 000 р.
Kanetsugu
715 р.
Victorinox
5 980 р.
Forever
2 530 р.
Kanetsugu
  • В корзину
  • Тип:
    • Кухонный нож
    • Нож сантоку
  • Цвет: коричневый
  • Материал лезвия:
    • сталь
    • сталь AUS-8/SUS410
  • Материал рукоятки: розовое дерево
  • Длина лезвия, мм: 170
  • Заказать | Подробнее..
5 715 р.
Victorinox
8 515 р.
Victorinox
4 550 р.
Tojiro
2 130 р.
Tojiro
  • В корзину
  • Тип:
    • Кухонный нож
    • Нож деба
  • Цвет: коричневый
  • Материал лезвия: сталь Мо-V
  • Материал рукоятки: дерево
  • Длина лезвия, мм: 150
  • Заказать | Подробнее..
6 100 р.
Kanetsugu
7 130 р.
Kanetsugu
10 640 р.
Tojiro
12 240 р.
Tojiro
8 170 р.
Tojiro
  • В корзину
  • Тип:
    • Кухонный нож
    • Нож универсальный
  • Цвет: коричневый
  • Материал лезвия: сталь VG-10
  • Материал рукоятки: дерево
  • Длина лезвия, мм: 130
  • Заказать | Подробнее..
7 940 р.
Kanetsugu
  • В корзину
  • Тип:
    • Кухонный нож
    • Нож сантоку
  • Цвет: коричневый
  • Материал лезвия: сталь 1К7
  • Материал рукоятки: дерево
  • Длина лезвия, мм: 170
  • Заказать | Подробнее..
7 940 р.
Kanetsugu

Кухонные ножи - незаменимая утварь, которая должна быть всегда под рукой. Для тех, кто готовит много и с удовольствием, есть богатый выбор ножей и ножниц по назначению и типам продуктов. Те, кто проводит у плиты минимум времени, будут довольны классической "кухонной тройкой" на все случаи жизни.

Виды кухонных ножей

Поварской - основной и самый большой нож, он же шефский, которым можно выполнить до 80% всех кухонных манипуляций, а обухом еще и отбить мясо. Длина лезвия с двусторонней заточкой - 8, 10 и 12 дюймов (от 20 см и более). В кованых моделях есть больстер (утолщенное основание у рукоятки под профессиональный хват). 

Сантоку - японский шефский нож, отличается от европейских почти прямой формой лезвия длиной 12-18 см, которым, в первую очередь, удобно нарубить продукты. Считается идеальным женским шеф-ножом. 

Универсальный - нож с довольно широким лезвием, который подходит и для нарезки, и для разделки, повторяет функционал шефского ножа, но является гораздо более утилитарным изделием без претензий.

Филейный - как понятно из названия, нож для тонкой нарезки и филирования (отделения от костей) мяса, рыбы и птицы. Если имеет тонкое узкое лезвие, то может использоваться как обвалочный - для полной очистки костей и расчленения по суставам. 

Хлебный - он же серрейтор (serrated — «зазубренный») с волнообразной режущей кромкой для аккуратного нарезания выпечки без крошек. 

Для овощей - короткий универсальный острый нож с треугольным лезвием для чистки и нарезания овощей и фруктов (кроме помидоров и огурцов - для них удобнее использовать поварской или универсальный ножи). 

Для пиццы - специальный нож с зазубренным или круглым лезвием-колесом для быстрой нарезки без крошек и деформации.

Кухонная тройка - классический набор ножей содержит шеф-нож, серрейтор и ножик для овощей. Однако в последнее время серрейторные ножи, имеющие ограниченную популярность, в "тройках" все чаще заменяют на универсальные.

Популярные товары
Возможно, вам это понравится