Кухонные ножи

Цена от до р.
Производители
407 шт, с 1 по 30
Показывать по: 30 60 90
9 435 р.
Victorinox
249 р.
Victorinox
4 045 р.
Victorinox
4 655 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип:
    • Кухонный нож
    • Набор кухонных ножей
  • Цвет: коричневый
  • Материал лезвия: сталь
  • Материал рукоятки: дерево
  • Комплектация: 2
  • Заказать | Подробнее..
26 550 р.
Victorinox
2 255 р.
Victorinox
5 775 р.
Victorinox
280 р.
Regent inox
605 р.
Mayer&Boch
625 р.
Regent inox
1 748 р.
Regent inox
2 195 р.
Victorinox
795 р.
Victorinox
155 р.
Regent inox
365 р.
Regent inox
4 345 р.
Victorinox
19 050 р.
Victorinox
1 565 р.
Mayer&Boch
  • В корзину
  • Тип:
    • Кухонные ножницы
    • Мусат
    • Набор кухонных ножей
    • Нож для овощей
    • Нож поварской
    • Нож разделочный
    • Нож универсальный
    • Подставка для ножей
    • Топорик
  • Вес, кг: 1.54
  • Цвет:
    • белый
    • голубой
    • желтый
    • красный
    • черный
  • Упаковка: коробка
  • Длина, см: 18
  • Заказать | Подробнее..
555 р.
Victorinox
189 р.
Victorinox
480 р.
Regent inox
89 р.
Hausmann
4 595 р.
Victorinox
21 250 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип:
    • Кухонный нож
    • Набор кухонных ножей
  • Цвет: коричневый
  • Материал лезвия: сталь
  • Материал рукоятки: дерево
  • Комплектация: 11
  • Заказать | Подробнее..
7 865 р.
Victorinox
1 405 р.
Victorinox
14 950 р.
Victorinox

Кухонные ножи - незаменимая утварь, которая должна быть всегда под рукой. Для тех, кто готовит много и с удовольствием, есть богатый выбор ножей и ножниц по назначению и типам продуктов. Те, кто проводит у плиты минимум времени, будут довольны классической "кухонной тройкой" на все случаи жизни.

Виды кухонных ножей

Поварской - основной и самый большой нож, он же шефский, которым можно выполнить до 80% всех кухонных манипуляций, а обухом еще и отбить мясо. Длина лезвия с двусторонней заточкой - 8, 10 и 12 дюймов (от 20 см и более). В кованых моделях есть больстер (утолщенное основание у рукоятки под профессиональный хват). 

Сантоку - японский шефский нож, отличается от европейских почти прямой формой лезвия длиной 12-18 см, которым, в первую очередь, удобно нарубить продукты. Считается идеальным женским шеф-ножом. 

Универсальный - нож с довольно широким лезвием, который подходит и для нарезки, и для разделки, повторяет функционал шефского ножа, но является гораздо более утилитарным изделием без претензий.

Филейный - как понятно из названия, нож для тонкой нарезки и филирования (отделения от костей) мяса, рыбы и птицы. Если имеет тонкое узкое лезвие, то может использоваться как обвалочный - для полной очистки костей и расчленения по суставам. 

Хлебный - он же серрейтор (serrated — «зазубренный») с волнообразной режущей кромкой для аккуратного нарезания выпечки без крошек. 

Для овощей - короткий универсальный острый нож с треугольным лезвием для чистки и нарезания овощей и фруктов (кроме помидоров и огурцов - для них удобнее использовать поварской или универсальный ножи). 

Для пиццы - специальный нож с зазубренным или круглым лезвием-колесом для быстрой нарезки без крошек и деформации.

Кухонная тройка - классический набор ножей содержит шеф-нож, серрейтор и ножик для овощей. Однако в последнее время серрейторные ножи, имеющие ограниченную популярность, в "тройках" все чаще заменяют на универсальные.

Популярные товары
Возможно, вам это понравится