Tojiro

К сожалению ничего не найдено.

Возможно, вам это понравится

Производитель Tojiro (Тоджиро)

Tojiro
Страна бренда
Япония

История бренда Tojiro

В 1953 году ножевых дел мастер Торао Фудзита (Torao Fujita) открыл в своем родном городе мастерскую по изготовлению режущих инструментов. В 1970 году продукция была признана лучшей в префектуре Ниигата и удостоена награды за высокое качество. Для расширения производства в районе Йосидо города Сандзе был построен завод Фуджитора (Fujitora). Именно с этого момента началось восхождение бренда Tojiro, специализирующегося на выпуске поварских и кухонных ножей.

В 1996 году Министерство международной торговли и промышленности Японии вручило г-ну Фудзита награды за лучший дизайн и верность традициям. В 1999 году ножи Tojiro были признаны лучшими в Японии. В 2000 году г-н Фудзита передал управление компанией и задачу продвижения бренда своему сыну Сусуму Фудзита (Susumu Fujita). Новый руководитель поставил перед технологами и дизайнерами задачу совместить все лучшее, что существует в японской и европейской традициях изготовления ножей. В разработках моделей принимали участие профессиональные повара. Сусуму Фудзита определил главную миссию компании как «максимально возможное облегчение труда поваров и любителей кулинарного искусства».

По распоряжению нового руководителя штат пополнился англоговорящими менеджерами, перед которыми стояла задача выхода на международный рынок. Благодаря организации выставок бренд Tojiro получил известность и признание во многих странах Европы и в Америке. В 2000 году г-н Сусуму Фудзита выразил готовность открыть представительство «Тоджиро» в России.

Ножи из страны Восходящего солнца

Поварские ножи Tojiro — это сочетание древних японских традиций, современных инновационных технологий, высочайшего качества и удобства в использовании. Лезвия изготавливаются из многослойной стали с твердой сердцевиной и более мягкими обкладками. При обработке металл приобретает прочность в сочетании с гибкостью и упругостью. Ножи не тупятся даже при ежедневном многочасовом использовании. Дизайн и форма рукояток продуманы таким образом, чтобы максимально облегчить труд профессиональных поваров и не допустить нагрузки на суставы и пальцы рук.

Кроме ножей, Tojiro поставляет в Россию кухонные ножницы, разделочные доски, подставки для ножей и различные принадлежности для заточки. В перспективе руководство предполагает наладить производство и поставку на экспорт туристических ножей.

Как отличить подделку

  • На изделиях Tojiro обязательно есть клеймо производителя (на японском языке)
  • На клинке выбита маркировка стали (по шкале Роквелла). Число не должно составлять менее 56 — 60 единиц.
  • Оригинальная продукция отличается идеальной симметрией
  • Место соединения клинка с рукояткой идеально обработано: без шероховатостей, зазоров и следов клея
  • Изделия поставляются в фирменной упаковке с логотипом производителя.

К сожалению, не зная, как в точности выглядит оригинал и какими символами должны быть нанесены надписи (европейцам сложно разобраться с японской письменностью), лучше приобретать продукцию Tojiro в проверенных и надежных местах, дающих гарантию подлинности.

Популярные товары